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日产6吨 人工培育“{见手青”}走上百姓餐桌

来源:中央广播电视总台中国之声

见手青,是牛肝菌的一种,以味道鲜美、肉质紧实深受消费者喜爱。进入八月下旬,云南野生菌集中上市期逐渐收尾,市场上高品质黄牛肝菌的供应明显减少。而在云南省文山州富宁县,经过多年技术攻关实现规模化培育的“见手青”已实现规模化生产,正错峰上市,日产鲜菇可达六吨,成为云南人餐桌上的“野生菌新宠”。

“见手青”过去一直是靠天吃饭的“夏季限定”,人工规模化培育更是行业公认的技术难题。当地如何攻克技术难关,让这种难得一见的野山珍走上寻常百姓的餐桌?

在富宁县里达镇的标准化培育基地里,工人们正穿梭在智能恒温菇房之间,小心翼翼采收刚成熟的黄牛肝菌。菌盖圆润肥厚,菌柄粗壮敦实,刚摘下的鲜菇带着湿润的原生菌香,随即被送入分拣车间,修整、装盒、贴标各环节衔接顺畅,直接搭上冷链物流车发往省外。

依托当地海拔1300米的温润气候和优良生态基底,基地通过智能设备精准调控菇房内的温度、湿度、光照参数,完全模拟野生黄牛肝菌的野外生长环境,可实现全年循环不间断出菇。目前鲜菇批发价格为50—70元每公斤,干菇按等级划分,每吨售价达10万至30万元。主要发往昆明、广州、深圳等城市,再通过空运中转直达上海、福州等地的消费市场,错峰上市的新鲜黄牛肝菌一上架就受到消费者青睐。

云南富宁县见手青培育基地技术员何绍东介绍,他们通过搭载智能设备的菇房调控温度、光照、湿度,匹配黄牛肝菌也就是见手青的生长所需条件,菌包进入出菇房7天左右就可以采收,完全摆脱了大自然的束缚,让消费者全年都能吃到云南的新鲜见手青。目前,他们日产黄牛肝菌6吨左右,年产值大概7000万元。

何绍东还介绍,人工培育的见手青是科研人员从野外采集优质黄牛肝菌菌种,联合福建古田国内顶级食用菌技术团队,经过母种提纯、菌棒配方调试、温湿度参数优化等上千次试验,最终成功申请国家发明专利,实现了人工培育黄牛肝菌的标准化量产。

何绍东介绍,培育过程中采用标准化脱毒工艺处理,既完整保留了野生见手青的原生鲜香,也让菇体的食用安全性更有保障。

提醒广大消费者:人工培育的黄牛肝菌虽经过标准化脱毒处理,但食用前仍需充分高温烹煮,建议持续高温烹煮时长不低于15分钟,可选择爆炒、焖饭、搭配鸡鸭煲汤等做法;如果食用后出现头晕、视觉模糊、产生幻觉等不适症状,要第一时间前往医院就医,避免出现健康风险。

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石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。   在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。  该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。  在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。  已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。鲁大师影院2中文字幕石家庄8月30日电 (记者 陈林 艾广德)为帮助工业企业拓宽销售渠道,今年以来,河北大力推动工业品电商直播,一些外籍员工也走进车间变身“主播”,将河北工业品卖向全球。数据显示,截至7月上旬,河北开展直播的工业企业超1.6万家,开播企业通过线上直播引流实现销售额约210亿元(人民币,下同)。   在位于石家庄正定的河北苹乐粮科智能装备股份有限公司,印度籍主播埃米尔(Ameer)正面向全球客商进行粮食加工设备直播销售。当有客商线上提出希望了解设备内部构造时,工作人员现场进行了拆解展示。  该公司品牌宣传部部长吴家阔说,公司每年有50%的订单来自海外市场,过去宣传主要依靠参加境内外展会,自今年5月推出工业品电商直播以来,已有约5000万元的产品通过直播达成合作意向。  在位于沧州泊头的沧州中拓冷弯成型设备有限公司,巴基斯坦籍外贸业务员阿德南也走进生产车间,开启直播模式。镜头前,他为自己所在公司产品直播的同时,也推介当地其他同类企业产品。  已从事外贸业务20年的沧州中拓冷弯成型设备有限公司董事长徐连星说,公司2026年开始从外贸业务员中选“主播”,通过从原材料到生产过程、成品应用场景的集中直播展示,今年销售额已达近2亿元,其中96%的订单来自海外市场。目前公司已有近30名外贸业务员兼职主播,其中外籍主播2人。“我们的工业品直播销售额已占到总销售额的30%,也通过直播带动了当地数十家冷弯成型设备生产企业抱团出海。